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농사 생물 과학13

들깨 1말은 몇kg? (참깨, 쌀, 콩, 떡, 페인트) 들깨 1말은 몇kg? (참깨, 쌀, 콩, 떡, 페인트)1말은 몇kg일까? 부피 단위의 개념부터 이해하기‘말(斗)’이라는 단위는 무게가 아니라 부피 단위입니다. 조선시대부터 사용되던 전통 계량 단위로, 1말은 10되(升), 그리고 1되는 10홉(合)으로 구성됩니다. 현대 기준으로 보면 1되는 약 1.8리터, 즉 1말은 약 18리터의 부피를 의미합니다.따라서 ‘1말은 몇kg입니까?’라는 질문은 사실상 내용물의 종류에 따라 달라질 수밖에 없습니다. 밀도가 높은 곡물은 더 무겁고, 입자가 크고 공기층이 많은 식품은 가벼운 편입니다. 그래서 쌀 한말과 들깨 한말의 무게가 전혀 다르게 나타나는 것입니다.예를 들어 쌀은 밀도가 높아 1말에 약 16kg 정도 나가지만, 들깨는 입자가 가볍고 공기가 많이 들어 있어 같은.. 2025. 10. 25.
은행 껍질 쉽게 까는법 겉껍질, 속껍질 은행 껍질 쉽게 까는법 겉껍질, 속껍질은행 껍질 제거가 어려운 이유은행은 특유의 냄새와 단단한 껍질 때문에 다루기 까다로운 견과류 중 하나입니다. 특히 겉껍질은 단단하고 속껍질은 얇지만 단단히 붙어 있어 잘못 처리하면 알맹이가 터지거나 눅눅해집니다. 하지만 몇 가지 은행 껍질 쉽게 까는법만 익혀두면 손쉽게 대량의 은행을 손질할 수 있습니다.아래에서는 겉껍질과 속껍질을 각각 쉽게 제거하는 방법, 그리고 손에 냄새가 남지 않게 하는 요령까지 자세히 설명하겠습니다.사실...제일 쉬운 방법은 그냥 딱딱한 겉 껍질 채 프라이팬에서 굽는겁니다. 굽다보면 겉껍질이 벌어집니다. 어렵게 미리 까서 구우실 필요가 없어요. 물론 탱탱한 알맹이에 기름칠 좀 한게 드시고 싶다면 한 번 더 볶으면 될 일입니다.은행 겉껍질 쉽게 .. 2025. 10. 25.
대봉감 수확시기, 효능 대봉감 수확시기, 효능대봉감이란?가을이 깊어질수록 나뭇가지마다 붉게 익어가는 대봉감은 우리나라를 대표하는 감 품종 중 하나로, 단단한 과육과 깊은 단맛으로 유명합니다. 일반 홍시감보다 크기가 크고 꼭지 부분이 넓적한 것이 특징이며, 완전히 익기 전에는 떫은맛이 강하지만 숙성되면 꿀처럼 달콤한 홍시로 변합니다. 대봉감은 ‘감 중의 왕’이라 불릴 만큼 당도와 식감이 우수하며, 건시나 곶감, 홍시 등 다양한 형태로 가공되어 소비됩니다.특히 전남 영암, 장성, 순창, 경북 청도 등지에서 대봉감 주산지가 형성되어 있으며, 지역 특성에 따라 수확 시기와 저장 방식에 약간의 차이가 있습니다.대봉감 수확시기대봉감의 수확 시기는 보통 10월 중순에서 11월 중순 사이입니다. 지역의 기온과 일조량에 따라 대봉감 수확 시기.. 2025. 10. 24.
늙은 호박 수확시기 늙은 호박 수확시기늙은 호박의 생장 주기와 특징늙은 호박은 여름 내내 햇빛을 받아 자라며, 가을에 들어서야 본격적으로 익어갑니다. 일반적으로 파종 후 약 110~130일 정도가 지나면 수확할 수 있을 만큼 숙성되며, 주로 9월 중순부터 10월 말 사이가 늙은 호박 수확시기적기입니다. 특히 기온이 20℃ 이하로 내려가기 시작하면 줄기와 잎이 시들고, 열매의 표면이 단단해지며 껍질 색이 짙은 주황색으로 변합니다. 이 시점이 바로 ‘늙은 호박 수확 시기’의 신호입니다.늙은 호박의 생육은 기후, 품종, 토양 상태에 따라 조금씩 다르지만, 공통적으로 낮의 온도가 충분히 높고 밤에는 서늘해야 당도가 높아지고 색이 진해집니다. 너무 일찍 수확하면 수분이 많고 당도가 낮아 저장성이 떨어지며, 너무 늦게 수확하면 서리 .. 2025. 10. 14.
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