반응형 맛간장1 깻잎김치 맛있게 담그는법 깻잎김치 맛있게 담그는법향긋한 밥도둑, 깻잎김치의 매력깻잎김치는 깻잎 특유의 향긋함과 양념의 짭조름한 맛이 어우러져 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 최고의 밑반찬입니다. 여름철엔 향이 진한 생깻잎으로, 가을과 겨울에는 절여서 숙성된 깻잎으로 담가 두고 오랫동안 즐길 수 있지요. 특히 깻잎김치는 비타민 A와 C, 칼슘, 철분이 풍부해 면역력 강화와 피로 회복에도 도움을 줍니다. 오늘은 전통 방식으로 깊은 감칠맛을 살린 ‘깻잎김치 맛있게 담그는법’을 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 깻잎김치 재료 준비깻잎김치를 담그기 전에는 신선한 깻잎과 양념 재료를 준비하는 것이 가장 중요합니다. 깻잎은 크기가 일정하고 줄기가 단단하지 않은 어린잎이 좋습니다. 너무 질긴 깻잎은 양념이 잘 스며들지 않아 맛이 떨어질 수 .. 2025. 10. 15. 이전 1 다음 반응형
