반응형 가을 제철 음식1 토란국 맛나게 끓이는법 토란국 맛나게 끓이는법토란국의 매력과 가을 제철 음식의 의미토란국은 한국의 가을을 대표하는 구수한 국물 요리 중 하나입니다. 추석 차례상에도 자주 오르는 음식으로, 부드럽고 미끄러운 식감이 특징이며 몸을 따뜻하게 해주는 제철 건강식으로 사랑받습니다.토란은 땅속에서 자라는 덩이줄기로 감자처럼 전분질이 많지만, 독특한 미끌거림 덕분에 국물 요리에 넣으면 걸쭉하고 고소한 맛이 납니다. 특히 추운 계절에 먹기 좋으며, 위를 편안하게 해주고 소화를 도와주는 효능으로도 알려져 있습니다.오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 토란국 맛나게 끓이는법과 함께, 토란 손질법, 보관법, 효능까지 자세히 알아보겠습니다.토란국 맛나게 끓이는법토란국은 사골국처럼 진한 육수 베이스를 사용하는 경우도 있지만, 일반적으로는 소고기나 .. 2025. 10. 22. 이전 1 다음 반응형
