생강 심는시기 | 씨 생강 심는방법 | 생강 재배 방법, 수확시기생강은 겉보기에는 단순한 향신 채소처럼 보이지만 실제 재배 현장에서는 토양 상태, 온도 관리, 수분 유지, 종강 상태, 차광 여부에 따라 작황 차이가 크게 벌어지는 품목입니다. 특히 씨앗을 뿌리는 작물이 아니라 종강, 즉 씨생강을 잘라 심는 방식으로 재배하기 때문에 첫 단계부터 종자 선택이 수량과 품질을 좌우합니다. 초보 재배자는 감자처럼 대충 잘라 심어도 된다고 생각하기 쉽지만, 생강은 저온에 약하고 과습에도 민감하며 싹이 나오기까지 시간이 걸리는 편이라 심는 시기와 종강 준비를 정확히 맞추는 것이 중요합니다. 우리나라에서는 대체로 봄철 지온이 충분히 오른 뒤 심고, 여름철에는 건조와 강한 직사광선을 조절하면서 키우며, 가을에 수확하는 흐..